Sok z kiszonych buraków

Sok z kiszonych buraków

utworzone przez | lip 11, 2018 | Kuchnia

Wśród szczególnie popularnych i ważnych dla naszej tradycji kulinarnej warzyw koronne miejsce zajmuje oczywiście burak. Można wręcz powiedzieć, że jest to nasz skarb narodowy, który ostatnimi czasy bywa nieco niedoceniany. Do czego można wykorzystać buraka, oprócz...
Roladki z bakłażana

Roladki z bakłażana

utworzone przez | lip 3, 2018 | Kuchnia

Kuchnia wegetariańska wcale nie musi oznaczać wyłącznie jedzenia surowych lub gotowanych warzyw i owoców oraz tofu i kiełków. Przy odrobinie inwencji, można stworzyć pyszne i sycące dania, które na dodatek wyglądają fenomenalnie. Niektóre z nich stanowią świetny...
Naleśniki bezglutenowe

Naleśniki bezglutenowe

utworzone przez | cze 30, 2018 | Kuchnia

Nietolerancja glutenu oraz wywodząca się z niego choroba celiakia to jedno z najdotkliwszych schorzeń pokarmowych ostatnich czasów. Dodatkowo dieta bezglutenowa została również wprowadzona przez wielu cele brytów, którzy nie cierpiąc na problemy zdrowotne, postanowili...
Muffinki jajeczne

Muffinki jajeczne

utworzone przez | cze 21, 2018 | Kuchnia

Muffiny to wypiek, który zagościł na stałe w kuchni na całym świecie. To proste ciastko doczekało się tysięcy interpretacji, kochanych przez dużych i małych łasuchów w różnych zakątkach globu. Skąd w ogóle pochodzą muffiny? To rodzaj babeczki, która swe początki ma w...
Krem z cukinii

Krem z cukinii

utworzone przez | cze 11, 2018 | Kuchnia

Sezon letni przynosi oprócz słońca i ciepłych dni, również bogactwo świeżych warzyw i owoców, które warto wykorzystać w kuchni. Jednym z najbardziej uniwersalnych produktów jest cukinia. Co dobrego kryje w sobie cukinia? Cukinia należy do rodziny dyniowatych. Wyróżnia...
Jak gotować strączki?

Jak gotować strączki?

utworzone przez | cze 3, 2018 | Kuchnia

Warzywa strączkowe to niezmiernie bogata grupa pokarmów, które są bardzo istotne dla odpowiednio zbilansowanej diety. Co jest w nich aż tak cennego? Strączki są przebogatym źródłem białka roślinnego, które przy tym jest naprawdę tanie i ogólnodostępne. Mają jednak też...