Witamina B12 jest witaminą o największej strukturze wśród wszystkich witamin. Jej druga nazwa, czyli kobalamina, została nadana z powodu zawartego w niej kobaltu. W jej powstawaniu uczestniczą mikroorganizmy żyjące w układzie pokarmowym zwierząt. Organizm nie wytwarza samodzielnie witaminy B12, dlatego trzeba przyjmować ją razem z żywnością. W jaki sposób substancja działa na ludzkie ciało i z czym wiąże jej niedobór?
Właściwości witaminy B12
Odpowiedni poziom witaminy B12 jest konieczny dla właściwego funkcjonowania organizmu. Wspomniany składnik ma wyjątkowo wszechstronne działanie. W ludzkim ciele uczestniczy w wytwarzaniu białek, DNA i RNA oraz czerwonych krwinek. W włóknach nerwowych tworzy osłonkę mielinową i wspomaga syntezę neuroprzekaźników takich jak serotonina czy dopamina.
Witamina B12 odpowiada za wiele reakcji metabolicznych dotyczących węglowodanów, tłuszczów i białek. To również składnik niezbędny, aby uzyskać aktywną formę kwasu foliowego – substancji niezwykle istotnej dla kobiet ciężarnych i planujących poczęcie. Witamina B12 jest ponadto ważna dla procesu dojrzewania komórek nabłonkowych, poprawia sprawność umysłową i pozwala utrzymać zdrowie psychiczne.
Objawy niedoboru witaminy B12
Nieprawidłowy poziom witaminy B12 daje sporo niepokojących objawów. Typowym symptomem dostarczania sobie niewystarczającej ilości cennej substancji jest niedokrwistość megaloblastyczna. Wspomniany rodzaj anemii wiąże się z bladością, zawrotami głowy, osłabieniem, dusznościami, szybką pracą serca oraz zaburzeniami koncentracji. Niedobór witaminy B12 powoduje też symptomy ze strony układu nerwowego. Mogą pojawić się zaburzenia ruchu, czucia, węchu i słuchu, zawroty głowy, a także niedowłady i drętwienia. Nierzadko występują też problemy z potencją i oddawaniem moczu. Niedobór witaminy B12 i wynikające z niego zaburzenia funkcjonowania neuroprzekaźników mogą powodować depresję, zmienność nastrojów czy manię. Zdarzają się również zaburzenia poznawcze.
Dostarczanie sobie niewystarczającej ilości witaminy B12 może skutkować nudnościami, biegunkami lub zaparciami. Nierzadko występuje spadek wagi, słabnie apetyt, pojawiają się zaburzenia smaku oraz zaczerwienienie i obrzmiałość języka. Niedobory witaminy B12 dają też objawy skórne – występuje bielactwo nabyte albo zmiana odcienia skóry. Cera staje się bladożółta.
Witamina B12 – zastosowanie
Witamina B12 pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego oraz w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych. Dzięki substancji bez zakłóceń przebiega proces wytwarzania czerwonych krwinek. Przyjmowanie odpowiednich dawek witaminy B12 zapobiega anemii, sprzyja też utrzymaniu odpowiedniego metabolizmu homocysteiny. Cenna substancja pozwala uchronić się przed chorobami serca takimi jak zawał albo przed udarem mózgu.
Odpowiednia ilość witaminy B12 w diecie przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego. Co więcej, substancja wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego i przeciwdziała zaburzeniom rytmu snu. Witamina B12 może poprawić działanie melatoniny. Przyjmując rekomendowane dawki składnika, udaje się zmniejszyć uczucie zmęczenia i znużenia. Ponadto witamina B12 działa przeciwbólowo.
Witamina B12 pomaga utrzymać układ nerwowy, krwionośny i pokarmowy w odpowiednim stanie. Substancja pełni w ciele wiele istotnych funkcji, dlatego jej niedobory mogą być niebezpieczne dla zdrowia. Warto pamiętać o stosowaniu zróżnicowanej diety – najlepiej bogatej w produkty pochodzenia zwierzęcego – oraz właściwej suplementacji witaminą B12 dla zachowania dobrej kondycji organizmu.
Najnowsze komentarze